让?巴蒂斯特?西蒙?夏尔丹（Cherdin，Jean-Baptiste-Siméon1699～1779）出生于巴黎的一个细木匠的家庭，曾师从于学院派画家卡兹，并在美术学院所属学校学习过。29岁时因其静物画出色而被选为美术学院院士，他年轻时作品追求装饰效果和表面趣味，但后来就转为深入而细致地研究对象实物，在特定环境中呈现的本质状态和它与人之间的关系，旨在探索描绘物之精神，借物以传达画家社会理想和美学理想。
画家生活在第三等级中间，终生观察研究下层的人物状貌和生活风俗以及他们的内心世界，发现他们平凡中蕴含着真善美。
夏尔丹的静物画达到了极高的艺术水平，以伟大的静物画家饮誉世界画坛。夏尔丹的静物是以普通市民日常用品为题材，与人们朝夕相伴，因而感到十分亲切，画家以无限深厚的感情去描绘那些平凡而无声的朋友，夏尔丹将它们随意安放在画面上，给人一种自然、生动和活泼的亲切感觉，画家以娴熟的绘画技巧和多样的表现方法统一的色调，运用丰富的、光暗变化柔和的及其反射光所构成的微妙变化，充分表现了物象的形态整体感。他的静物画能引起热爱生活的人们思想情感的共鸣。
夏尔丹的画总是那么朴素、真诚，体现了画家的民主思想，他认为平凡的人与物不仅外貌美，内心也美，比起贵族和他们的奢侈生活要美得多。
《饭前的祈祷》Jean - Baptiste Simeon Chardin ,让 - 巴蒂斯特?西蒙?夏尔丹 ,1699 - 1779年
饭前作祈祷是欧洲的家庭习俗，这幅画所描绘的人物和环境是生活中常见的现象，狄德罗在观赏夏尔丹的画时说过：“读别人的画我们需要一双训练过的眼睛，看夏尔丹的画，我们只需保持自然给我的眼睛，好好地使用它就够了”。这幅画给人们的印象就是如此。
在色彩上以温和褐色作基调，使用了白色、深蓝色和棕红色之间的柔和对比，把这个平凡的第三等级家庭渲染得和睦而温馨，产生一种情景交融的艺术效果，在画中真诚地传达了启蒙运动的理想。
据说1740年，夏尔丹以这幅画谒见路易十五时，国王目不转睛地长久地赏读着，大概国王从未见过这般平凡而美的生活吧。
《市场归来》Jean - Baptiste Simeon Chardin ,让 - 巴蒂斯特?西蒙?夏尔丹 ,1699 - 1779年
31岁的夏尔丹开始热衷于风俗画题材。一位家庭主妇买菜归来是生活中天天见的现象，画家取刚进屋放下沉重物品的主妇突然转身回首的神态和动作，让人们去想象将会发生什么事情。人物神态自然而分寸得当，真挚的情感给人以强烈的生活真实美感。
路易十五为夏尔丹的《饭前祈祷》所感动，因而立即以1500里弗尔的高价又购买了《市场归来》这幅作品。
《鳐鱼》Jean - Baptiste Simeon Chardin ,让 - 巴蒂斯特?西蒙?夏尔丹 ,1699 - 1779年
这里画的是家庭厨房的一角，堆放着食用杂物，中间显著地位挂着一条鳐鱼，人们一目了然 。
夏尔丹曾说过,画家描绘什么对象和怎样画并不是主要的，主要是通过物象的描绘表现出自己的感情来。据说有位画家谈论夏尔丹如何巧妙地运用颜色，这话被他听到了，他不耐烦地反问道：“谁告诉你我是用颜色作画的?”画家不解此言，又反问：“那么你用什么画的呢?”他说:“颜色固然得用，但绘画要用感情。”
夏尔丹确实重视使用颜色，但他是用颜色去发挥情感的意义，他用色很讲究，有时一层一层地铺，有时涂得很厚，像浮雕一样，力求真实而逼真。狄德罗说过：“噢，夏尔丹你在调色板上调出来的不是什么白色红色，而是物体的本来颜色。”人们发现他经常重复画一个题材，但他否认自己是在重复，因为每次他所传达的感情是不一样的。他所作静物是借物传情言志。
这幅《鳐鱼》的问世使他获得了美术院士的称号。
